💧Domatesin neredeyse tamamı sudur (yaklaşık %94!).
🦠Su olan yerde mikroplar çoğalır ve sebze bozulur. Suyu çıkarırsak aylarca saklanır.
👵Büyüklerimiz domatesi, biberi, patlıcanı damda güneşte kuruturdu.
😟Ama açıkta: 🪰 sinek, 🌪️ toz, 🌧️ ani yağmur ve ⏱️ bir haftaya yakın bekleme!
🛠️Mühendis olsan bu sorunları nasıl çözerdin?